利润100万-300万的企业所得税是指在中华人民共和国境内依法设立的营利性组织（以下简称企业）所获得的收入中需要缴纳的税款。根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定，企业的应纳税所得额为“企业每一纳税年度的收入总额减去准予扣除项目后的余额”。因此，利润是计算企业所得税的重要依据之一。

利润100万-300万的企业的应纳所得税率取决于其经营业务的性质和行业特点等因素。一般来说，企业所得税税率分为两类：一般计税法和特殊计税法。其中，一般计税法的适用范围包括所有类型的企业，而特殊计税法则适用于特定行业的纳税人。具体而言，对于不同类型的企业和个人来说，适用的税率也不尽相同。例如，高新技术产业、小型微利企业等可以享受优惠政策或减免税收待遇；而对个人独资企业、合伙企业等则可能存在较高的税率。此外，企业所得税还涉及到一些特殊的扣除项目，如研发费用、公益捐赠支出等，这些项目的扣除金额直接影响着纳税人的实际税负水平。

在实际操作中，企业可以通过合理安排财务结构和管理方式来降低税负压力。比如，通过合理的资产配置和投资策略，提高资产的收益率和回报率；同时，加强内部控制和监督机制，确保各项财务数据的真实性和准确性。另外，还可以充分利用国家提供的各种税收优惠政策和补贴措施，如研发费加计扣除、技术转让减免税等，以达到减轻税负的目的。当然，企业还需要及时了解相关法律法规和政策变化，以便更好地应对税务风险和挑战。