小规模纳税人和一般纳税人是两大常见的税收分类方式。它们之间的主要区别在于企业应税所得额和税率的不同。下面将详细介绍这两类纳税人的一些关键点：

1. 定义：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，小规模纳税人是指年销售额在规定标准以下、会计核算不健全的个体工商户和其他个人独资或合伙企业。而一般纳税人则指年应税收入超过50万元且会计制度健全的企业。

2. 应税所得额不同：小规模纳税人的应税所得额为营业额的4%至6%，具体比例由各省市税务机关确定；而在一般情况下，企业的应税所得额是销售收入的总额减去成本费用后的余额再乘以适用税率计算得出。例如，一家企业销售产品获得收入10万，扣除生产成本5万后剩余利润5万，那么该公司的应缴税款就是（10-5）*20%=2万。相比之下，一般的纳税人需要按照《中华人民共和国企业所得税法》的规定进行纳税申报，其应税所得额是根据企业实际经营情况计算的。

3. 税率不同：由于小规模纳税人在应税所得额上有一定的限制，因此他们的税率也相对较低。根据国家税务总局发布的通知，小型微利企业适用的所得税率为3%，而其他小规模纳税人为2%。而对于普通企业来说，适用的所得税率是25%。此外，小规模纳税人还可以享受一些优惠政策，如免征部分增值税等。

4. 自理报税：小规模纳税人可以自行申报缴纳相关税费，不需要聘请专业的会计师事务所或代理机构来协助办理。但是，如果企业规模扩大或者业务复杂程度增加，就需要考虑选择专业代理公司来帮助进行税务筹划和管理。

综上所述，小规模纳税人和一般纳税人在应税所得额、税率等方面存在一定的差异和差别化管理要求。企业应根据自身实际情况选择合适的税收身份，并合理规划税务安排以达到降低税负的目的。