根据《中华人民共和国企业所得税法》的相关规定，企业应纳税所得额的计算公式如下：

　　应纳税所得额=应税收入-扣除项目金额

　　其中，应税收入是指企业在生产经营活动中取得的各项收入，包括销售商品、提供劳务、转让财产、股息红利等。扣除项目金额则包括成本、费用、损失和其他支出等。

　　具体来说，企业的应纳税所得额计算过程可以按照以下步骤进行：

　　1.确定应税收入：将企业的营业收入按照相关会计准则进行确认和计量，并根据税收法规的规定进行调整。

　　2.计算扣除项目金额：根据企业发生的各项成本、费用、损失和其他支出，按照税法的规定进行扣除。其中，成本费用主要包括原材料、燃料、动力、工资福利、折旧摊销等；损失主要包括坏账损失、存货跌价损失等；其他支出主要包括管理费用、销售费用、财务费用等。

　　3.计算应纳税所得额：将应税收入减去扣除项目金额，即为企业的应纳税所得额。

　　需要注意的是，不同行业和企业类型的应纳税所得额计算方法可能会有所不同，需要结合具体的业务情况进行分析和计算。同时，还需要考虑企业是否享受了税收优惠政策等因素对应纳税所得额的影响。