增值税是一种流转税，是对商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种税。

　　实质上，增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。实行价外税，也就是由消费者负担。