出口退税退的是国内已缴纳的增值税和消费税。

　　出口退税是为了增强本国商品在国际市场上的竞争力，使出口货物整体税负归零而采取的一项税收措施。具体来说，如果一家企业出口了商品，可以申请退还该商品在生产、流通环节已缴纳的增值税和消费税，这样可以降低企业的成本，提高其在国际市场上的竞争力。