增值税的计算方法是通过将商品或应税劳务的销售额减去其成本费用后，再乘以适用的税率来确定的。具体公式如下：

　　增值税=销售额x税率-进项税额+销项税额

　　其中，销售额是指纳税人销售商品或提供应税劳务所取得的全部价款和价外费用；进项税额是指纳税人购买货物或接受应税劳务时支付的增值税额；销项税额是指纳税人销售商品或提供应税劳务时按照规定的税率计算并收取的增值税额。税率根据不同的商品或服务种类而有所不同，一般为9%、13%或者17%。