食品经营许可证到期是指食品生产经营者持有的相关许可证书已经到了有效期。为了继续从事食品生产和销售活动，需要及时办理续期手续。下面是一些关于如何办理食品经营许可证过期的建议：

1. 了解许可证的到期时间：首先，要确定自己所持有的食品经营许可证的有效期。通常情况下，食品经营许可证会注明具体的生效日期和到期日期等信息。在确认有效期限后，可以提前做好准备。

2. 查找并核实相关要求：根据当地的法律法规和政策规定，了解办理食品经营许可证续期的具体要求和程序。不同地区可能会有所不同，因此建议先咨询当地主管部门或专业机构以获取准确的信息。

3. 准备好必要的材料：在申请续期时，一般需要提供以下材料：个人身份证明、企业法人营业执照副本复印件、原食品经营许可证原件及复印件、食品安全管理制度文本等。此外，还需要确保提供的所有证件和资料都是真实有效的且符合当地要求。

4. 向主管部门提交申请：找到当地的食品药品监督管理局或其他相关的监管部门，向它们递交食品经营许可证续办的申请。在提交申请之前，最好事先了解一下所需提交的材料和申请流程，以免出现不必要的麻烦。

5. 等待审批结果：食品经营许可证续办的申请通常会经过审核和评估程序才能获得批准。一般情况下，审批过程可能需要一定的时间，因此在等待期间，建议保持与主管部门的联系，以便及时了解进展情况。

6. 领取新的许可证：当审批通过后，食品经营者将收到一份新颁发的食品经营许可证。此时，应按照要求进行妥善保管，并在以后的生产经营活动中使用该许可证。

总之，对于已过期的食品经营许可证，及时办理续期手续是非常重要的。通过遵循上述步骤和相关要求，能够顺利完成续证工作，并确保合法合规地继续开展食品生产和销售活动。