开设酒吧需要以下营业执照和许可证：

　　1.工商营业执照：酒吧作为一家企业，需要先进行工商注册，获得合法的工商营业执照。

　　2.餐饮服务许可证：酒吧通常提供饮品和小吃等餐饮服务，因此需要申请餐饮服务许可证。该许可证是由当地卫生部门颁发的，用于确保酒吧的卫生和食品安全符合相关标准。

　　3.酒类经营许可证：酒吧经营酒类饮品，需要申请酒类经营许可证。该许可证是由当地市场监管部门颁发的，用于确保酒吧合法经营酒类产品，并遵守相关的法律法规。

　　4.烟草专卖许可证：如果酒吧提供烟草产品销售，需要申请烟草专卖许可证。该许可证是由当地烟草专卖管理部门颁发的，用于确保酒吧合法经营烟草产品，并遵守相关的法律法规。

　　此外，还需要遵守当地的消防、环保、安全等相关规定，确保酒吧的消防设施、环境卫生、安全措施等符合要求。

　　需要注意的是，具体的营业执照和许可证要求可能因地区和国家的不同而有所差异。建议您在准备开设酒吧之前，咨询当地的相关部门或专业的律师事务所，了解具体的法律法规和申请流程。