个体户和个人独资企业各有其优势和劣势，具体选择哪种组织形式取决于创业者的个人情况和业务需求。

　　个体户是一种个人经营的非公司制经济组织形式，通常具有相对较低的初始成本和运营成本。个体户的从业人数有约束（一共不能超过八人），并且不能设立分支机构。另一方面，个体工商户的从业人数没有限制，可以由一个自然人出资、或由一个家庭出资设立。个体工商户可以流动经营，不需要有固定的生产经营场所。

　　个人独资企业是一种企业组织形式，通常具有相对较高的初始成本和运营成本，但具有相对较大的发展潜力。个人独资企业必须有一个合法的企业名称，并需要有一个固定的注册地址。个人独资企业通常以投资者个人的财产对企业的债务承担无限连带责任。

　　在选择个体户或个人独资企业时，创业者应考虑自身的业务需求、资金实力、经营规模等因素。如果创业者希望保持较小的经营规模，并且主要经营业务相对简单，个体户可能是更好的选择。如果创业者希望扩大经营规模，并且对企业的未来发展有较高的期望，那么个人独资企业可能更适合。

　　此外，创业者还需要考虑税务和法律方面的因素。在中国，个体户和个人独资企业都需要缴纳个人所得税，但个人独资企业可以享受更多的税收优惠政策。同时，不同的组织形式也可能涉及到不同的法律和监管要求。因此，在选择组织形式时，创业者应咨询专业的税务和法律顾问，以确保其选择符合当地的法律法规并最大程度地降低税收负担。