个人独资企业和个体工商户虽然都是私营经济中的经营主体，但它们之间存在一些显著的区别。

首先，从法律地位上来看，个人独资企业是独立的法人单位，而个体工商户则不是。这意味着个人独资企业的投资人可以以自己的名义对外承担民事责任，享有独立的法律权益；而个体工商户的投资人仅以其个人财产对债务承担责任且不能独立从事生产经营活动。因此，在法律上，个人独资的企业具有更大的自主权和独立性。

其次，从组织形式上看，个人独资企业是一种有限责任公司类型，其设立、变更和解散都需要经过工商行政管理部门的登记和备案。相比之下，个体工商户的组织形式较为灵活，可以根据实际情况选择注册为有限公司或合伙企业等不同类型的企业。此外，个体工商户还可以根据自身需要选择是否进行税务登记并缴纳相应的税款。

第三，从税收方面看，由于个人独资企业属于企业性质，其所得应按照国家规定征收企业所得税，同时还需要依法申报纳税。而对于个体工商户来说，由于其不具备独立法人资格，其收入一般被视为经营者的个人收入，不需要缴纳税收。但是，如果个体工商户从事特定行业（如销售货物），需要办理相关税务登记手续并进行纳税申报。

最后，从管理制度上来看，个人独资企业与个体工商户的管理方式也有所不同。个人独资企业通常有专门的财务人员负责核算和管理企业的财务状况，并定期编制财务报表向投资者报告。而个体工商户则没有固定的会计制度和财务管理人员，其财务管理主要依靠投资人的自我管理和家庭成员的协助。

综上所述，个人独资企业和个体工商户虽然在名称上有相似之处，但在法律地位、组织形式、税收管理以及管理制度等方面都存在明显的差异。投资人在选择企业类型时应该根据自身的实际情况和需求来确定。