是的，大陆人可以在香港开设公司。香港作为中国的特别行政区，拥有独立的法律体系和商业环境，吸引了许多国内外企业和个人在那里注册和经营公司。在香港开设公司的一般步骤如下：

　　1.公司名称注册：选择一个合适的公司名称，并确保没有与其他已注册的公司名称冲突。

　　2.注册资本：确定公司的注册资本金额。

　　3.公司类型：确定公司的类型，如有限公司（Limited）或无限公司（Unlimited）。

　　4.股东和董事：确定公司的股东和董事，根据香港公司法的要求。

　　5.公司注册申请：提交公司注册申请，包括填写相关表格和提供必要的文件和资料。

　　6.公司注册费用：支付相关的公司注册费用。

　　7.公司注册证书：在申请获批后，您将获得香港公司注册证书。

　　请注意，开设香港公司需要遵守香港的法律和规定。此外，还需要考虑税务、财务报告、劳动法等方面的要求。建议您在注册之前咨询专业的注册机构、律师或会计师，以获取准确的指导和建议，并确保遵守相关法规和规定。