在广州，公司监事变更一般需要准备以下资料：

　　1.公司章程或股东会决议：提供公司章程或股东会决议，证明监事变更的决定已经得到公司内部的批准。

　　2.监事任职资格证明：提供新任监事的身份证明、学历证明、职称证明等相关资格证明文件。

　　3.监事变更申请表：填写监事变更的申请表，包括原监事和新监事的具体信息，如姓名、身份证号码、职务等。

　　4.监事变更登记申请书：填写监事变更的登记申请书，包括公司基本信息、原监事和新监事的变更情况等。

　　5.其他相关证明文件：根据具体情况，可能需要提供其他相关证明文件，如监事资格证书、任职文件等。

　　请注意，以上资料仅供参考，具体的监事变更手续可能会因公司类型、具体情况和相关法规而有所不同。建议您在办理前咨询广州市工商行政管理局或相关专业机构，了解具体的要求和流程，并准备齐全所需的资料和文件。同时，建议您保留好所有的变更文件和证明材料，以备将来需要使用。