公司股权变更的操作一般包括以下步骤：

　　1.内部决策和协商：公司内部需要进行决策，确定股权变更的具体方案，并与相关股东进行协商和达成一致。

　　2.股东会决议：根据公司章程的规定，召开股东会，进行股权变更的决议通过。决议内容应包括变更的具体股权比例、股权转让价格等。

　　3.股权转让协议：制定股权转让协议，明确双方的权益和义务，包括转让方和受让方的身份信息、股权转让的具体条件和方式等。

　　4.股权转让登记：根据当地的法律法规和公司章程的规定，将股权转让登记提交给工商行政管理部门进行登记。在广州，可以通过广州市工商行政管理局的网上办事大厅进行登记。

　　5.缴纳相关费用：根据广州市工商行政管理局的规定，进行股权转让登记需要缴纳一定的费用。具体费用标准可以在相关部门的网站上查询。

　　6.更新公司相关文件：一旦股权变更完成，公司需要更新相关文件，包括公司章程、股东名册等。

　　请注意，以上步骤仅供参考，具体的股权变更操作可能会因公司类型、具体情况和相关法规而有所不同。建议您在办理前咨询广州市工商行政管理局或相关专业机构，了解具体的要求和流程，并准备齐全所需的资料和文件。同时，建议您保留好所有的变更文件和证明材料，以备将来需要使用。