代办个体户营业执照的注销需要特别注意几个方面，以避免潜在的风险。以下是一些注意事项和潜在风险：

### 注意事项：

1. **选择可靠的代办机构**：

   - 需要确保代办机构或个人具有良好的信誉和专业能力。

   - 查看其过往的成功案例和服务评价。

   - 核实其是否拥有合法的营业许可和相关资质。

2. **核实资料真实性**：

   - 确认代办机构提供的所有文件和资料的真实性。

   - 检查营业执照、税务登记证等相关文件的准确性。

3. **合法操作流程**：

   - 确保代办机构采用合法的操作流程。

   - 避免采用任何可能导致法律风险的做法。

4. **签订正式合同**：

   - 与代办机构签订详细的合同，明确双方的权利与义务。

   - 合同中应包括服务内容、费用、时间表、违约责任等内容。

5. **保留所有文件**：

   - 保存所有与注销有关的文件和通信记录。

   - 包括但不限于委托书、申请表、身份证明等。

6. **监督进度**：

   - 定期跟进注销进度，确保一切按计划进行。

### 潜在风险：

1. **法律责任**：

   - 如果代办机构采用非法手段，个体户可能需要承担法律责任。

   - 如提供虚假资料、未按规定流程办理等。

2. **经济损失**：

   - 不可靠的代办机构可能会收取高昂的服务费用。

   - 如果出现问题，个体户可能面临额外的罚款或赔偿。

3. **信息泄露**：

   - 将敏感信息交给不可靠的第三方可能会导致个人信息泄露。

4. **注销失败**：

   - 如果代办机构未能正确完成注销手续，可能会导致注销失败。

5. **后续问题**：

   - 销户不彻底可能会在未来产生税务或法律问题。

   - 如未处理好的债权债务关系可能会继续存在。

为了避免上述风险，建议选择信誉良好的代办机构，并在整个过程中保持密切的沟通和监督。此外，如果可能的话，最好直接到当地工商行政管理局办理注销手续，以确保过程的安全性和合法性。