根据中国的法律法规，如果一个食品经营者没有取得食品经营许可证，可能会面临以下处罚：

　　1.行政处罚：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百零五条的规定，未取得或者使用伪造、变造食品生产经营许可证的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收伪造、变造的食品生产经营许可证和违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；情节严重的，吊销食品生产经营许可证。

　　2.经济处罚：除了罚款外，食品经营者在未经许可的情况下从事食品经营活动还可能涉及其他经济损失，如被要求立即停止经营活动、赔偿消费者损失等。此外，相关部门还可以对违法企业进行信用记录，将其列入黑名单，限制其参与招投标等经济活动。

　　3.刑事责任：对于严重违法行为，如生产、销售不符合安全标准的食品，或者在食品中添加有害物质的行为，可能涉嫌犯罪并被追究刑事责任。这包括生产伪劣产品罪、诈骗罪、非法经营罪等罪名。