超市会计做账的详细流程主要包括以下步骤：

　　1.完成采购入库单：当商品购进时，由采购人员根据购货发票填制商品验收单（入库单），入库单应包含品种、货号、数量、价格等信息，并需有超市负责人、商品验收人、采购人、微机录入人、主管会计签字。出纳根据手续完备的原始单据予以付款并填制记账凭证。

　　2.确认收入：查看超市的收银系统，和收款出纳核对本月的收入，核对无误后做账。

　　3.确认成本：通过收银系统，查看本月销售的货物的数量及成本，同时盘点仓库和柜台的实物，确认无误后做账。

　　4.统计公司日常开支的费用、工资等：审核各项单据，无误后登账。

　　5.月末处理：在月末，需要计提摊销房租、固定资产折旧，编制凭证。根据计算出来的进销差价率计算进销差价，差价计算单要有计算人及复核人签字。同时，主管会计计算税金，根据税金计算单（小规模纳税人）计算小规模增值税。然后，按售价结转销售成本，结转销售收入，结转成本及税金。

　　6.复核与报表：所有的凭证做完后，复核一下现金、银行存款、存货、和往来余额是否正确。如果没有差异，本月的账可以结账出报表。编制出本月的营业报表和资产负债表，交给老板查看。如果有能力和时间，可以做一下本月的财务分析。

　　以上就是超市会计做账的详细流程，需要注意的是，每一步都需要严格遵守会计准则和法规，确保账务处理的准确性和合法性。同时，超市会计还需要不断学习和更新知识，以适应不断变化的商业环境和会计要求。